Mis võiks olla veel mõnusam kui ISE tehtud pasta/nuudlid/ makaronid/gnocchi/fusilli/lasagne/orecchiette/tagliatelle/tortellini…Selleks läheb vaja ainult jahu, muna, vett, soola ja õli!Jaga meiega oma meistriteost ja osaled loosimisel Ku soovid tegemiseks koostisainete pakki, siis võta meigea ühendust kokkakodus@gmail.com

Pastataigen

Koostisosad:

100 g nisujahu või durumjahu (või pane pooleks mõlemit)

1 muna
natukene õli
soola noaotsaga
küüslauk
vajadusel külma vett

Sega jahu soolaga, tee väike tornike ja lisa sisse muna. Hakka segama, tõstes äärtest jahu muna poole, lisa õli ja küüslauk. Sega ühtlane tainas. Kui jääb tainas väga paks, siis lisa lusika haaval külma vett.

Kui taignas pole enam jahutükke, pane see seisma pooleks tunniks külmkappi. Võid ka eelneval päeval selle valmis teha, taigen seisab kaua külmikus.
Pane taigen kaussi ja peale aseta taldrik, et ei tuleks külmkapist maitseid taignale.

Küüslauk haki väga peeneks!

Kuidas pastat edasi teha vaata meie videost!

Head isu!
By Katrin